Caña de azúcar
seis metros. La sacarosa se extrae en fábricas donde se transforma en azúcar o se fermenta para producir etanol. Un 80% del azúcar consumido en todo el mundo [...] Saccharum , de la familia Poaceae . En términos de cantidad producida, es el cultivo más grande del mundo. Las distintas especies de caña de azúcar se han cruzado [...] complejos. El cultivo se caracteriza por unos tallos altos y fibrosos con unos entrenudos característicos, ricos en sacarosa y que pueden alcanzar alturas